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Burgersteins Handbuch Nährstoffe
Vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung
Alles über Spurenelemente, Vitamine, Mineralstoffe
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10., vollständig neu bearbeitete und ergänzte Auflage, Karl F. Haug Verlag,
Heidelberg 2002, 512 Seiten
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| Dieses bereits klassische Handbuch von Burgerstein zur Nährstoffversorgung und orthomolekularen Medizin informiert umfassend und aktuell, in komprimierter Form, sehr sorgfältig in Sprache und farbiger Gestaltung. Es fördert das neue Gesundheitsbewusstsein und das Gespräch zwischen Arzt und Patient, Apotheker und Apothekenkunden, ist aber keine Anleitung zur Selbstmedikation! Ein Farbleitsystem führt Sie durch dieses von schweizerischen Autoren verfasste Buch: |
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Aus dem Inhalt:
Orthomolekulare Medizin: Was versteht man darunter, wie wirkt sie und wann wird sie eingesetzt?
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| Was ist gesunde Ernährung? In diesem Kapitel werden die Grundbausteine einer zeitgemäßen und vollwertigen Ernährung dargelegt. |
| Die Nährstoffsupplemente: Hier werden die einzelnen Bestandteile der orthomolekularen Medizin vorgestellt, angefangen bei den Vitaminen, über die Mineralstoffe, die essentiellen Spurenelemente, bis hin zu den Fett- und Aminosäuren. |
Ernährung in den verschiedenen Lebensabschnitten: Von der Schwangerschaftsplanung über die frühe Kindheit bis ins hohe Alter finden Sie hier alles Wissenswerte über den spezifischen Nährstoffbedarf jedes Lebensabschnittes. Ein kleines Kapitel widmet sich dem aktuellen Schlagwort "Anti-Aging".
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| Orthomolekulare Prävention und Therapie: In diesem Teil werden interaktionsbezogen Ernährungs- und Nährstoffempfehlungen für gezielte Prävention und einzelne Krankheitsbilder erläutert. |
| Anhang: hier erhalten Sie wichtige Zusatzinformationen, so über die Interaktion zwischen Medikamenten und Nährstoffen und über moderne Möglichkeiten der labordiagnostischen Nährstoffbestimmung. Ein umfangreiches Sachverzeichnis rundet diesen Teil ab. |
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(PreventNetwork München und Wien)
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